近年來我國食品工業向好發展，方便速食行業規模不斷擴大，品類的豐富度也在不斷拓展。除了最為常見的方便面、方便粉絲、餃子等，還出現了速食意大利面、速食拉面、即食火鍋、螺螄粉、自熱米飯、甚至還有小籠包等印象中操作較為復雜的品類被做成速食食品。此外，一些極具地方特色的美食，如綿陽米粉、南昌拌粉、重慶小面、鴨血粉絲湯、熱干面等也都加入了速食食品之列，可供消費者選擇的邊界一直在拓寬。按照6%的CAGR計算，預計2025年方便食品的市場規模將達到6,300億元。
但另一方面，受疫情持續和消費疲軟的影響，方便速食行業也受到了一定程度的沖擊， 部分企業銷售收入和利潤已經出現了下滑，行業必須要進一步轉型升級，通過產品創新、技術革新和營銷模式創新來實現新的突破。
因此，以“產業升級尋新發展”為主題，第三屆方便速食博覽會將于2022年9月28日-9月30日在成都世紀城新國際會展中心隆重舉行。此次大會由中國食品工業協會指導，成都市食品工業協會主辦，四川省綠色食品協會、貴州省食品工業協會、安徽省食品行業協會、江西省食品協會、重慶市食品工業協會、成都市食品商會、成都市食品生產安全協會聯合主辦。
01.活動概況
根據2021年天貓雙11第一波售賣期數據統計，方便速食行業中自嗨鍋、王飽飽、空刻、開小灶等品牌在11月1日分別在即食火鍋、沖飲麥片、意大利面、方便米飯速食細分類目下成為Top1。這些速食品牌均顯示出了深耕細分領域的力量，推出的產品口味豐富又有創意，包裝設計也非常符合年輕人的審美。新銳品牌似乎更擅長從年輕人的角度出發切入食品細分領域，在前人未踏足的領域開荒拓土、填補“空白”，都是在極短的時間獲得了百萬級粉絲。而這背后是消費者對新品牌的認同，尤其是對新品牌所代表的生活方式的認同。
來自天貓、蟬媽媽、納食科技、阿寬、植得期待、美味源、味之海的50+位嘉賓已確認分享，3000+企業將參會、專業觀眾人數預計達上萬人。為期三天的展會設有兩大展館，1場行業高峰論壇、2 場分論壇、1場參觀考察活動，將從方便速食產業迭代、發展趨勢、產品創新、品牌力打造、全供應鏈發展等多維度深入探討行業現狀及趨勢。
02.大會亮點
與休閑零食品類的創新速度相比，目前市面上方便速食品類整體創新速度較慢，更多的還是在原有產品品類的基礎上進行口味優化以及包裝創新。然而方便速食的創新，不僅僅是新口味、新包裝、新配方的創新，更需要新場景、新價值、新技術和新體驗的創新。
大會將從產業迭代、發展趨勢、產品創新、品牌力打造、全供應鏈發展等多維度深入探討行業現狀及趨勢。大會致力于在對行業的眾說紛紜中穿透表象，尋找到能跨越周期的方便速食品牌，為行業沉淀研究價值和上下游聚合價值，為供應鏈企業提供更多的渠道資源整合，更為品牌提供可持續增長的核心方法論，幫助行業決策者洞察未來趨勢并推動整個行業的發展。
如何繼續站穩腳跟、找到新的增量，成為了當下該領域的企業家最為關心的話題。因此，本屆方便速食博覽會擬邀請行業大咖從方便速食產業創新發展、 電商數據分析、包裝營銷、供應鏈標準化、產品創新等多角度重磅發聲，深入分析行業現狀及趨勢，全面解讀方便速食賽道升級與創新。
01 每日經濟新聞：方便速食行業洞察
02 蟬媽媽：方便速食產品趨勢
03 天貓：方便速食3.0——正餐場景解決方案
04 星期零：萬物皆可植物基
05 肯德基：植物基，方便速食的流量密碼
06 烹烹袋：黑科技美食打造全新生活方式
07 巴狗：差異化產品打造助力地域美食領跑中式速食面粉賽道
08 黃小豬：極致新“鮮”，創新就是把單品重做一遍
09 鋒味派：明星IP的流量密碼，是明星還是產品？
10 拉面說：如何成為速食拉面獨角獸？
（最終議程以當日實際為準）
蟬媽媽精選直播電商選品風向大會將于2022年9月29日在成都舉辦，本次大會將邀請多名達人、頭部品牌&商家、一線操盤手等行業大咖分享實戰經驗。大會將基于全域興趣電商生態以及多元化的用戶帶貨場景，多方位賦能用戶直播帶貨選品。同時也將在用戶和商品、服務之間搭建品牌營銷和轉化成交的橋梁，全?打通「貨找?」和「?找貨」的雙向消費鏈路，進一步推進達商鏈接，推進行業的創新和發展，實現了真正的品銷協同。
03.往屆回顧
第二屆中國方便速食產業大會（現更名為“方便速食博覽會”），于2021年9月3-4日在成都順利舉辦，展會面積 11000 平方米， 覆蓋來自全國各地的展商 150 余家，到場專業觀眾 20000+。大會以“產業升級，尋新發展”為主題， 邀請食品行業專家、優秀品牌企業家、大數據機構、電商平臺負責人等共同復盤 2020年方便速食行業發展表現，深入解讀 2021年行業發展趨勢，為方便速食產業發展提供行業風向標。
2020年首屆中國方便速食產業大會作為疫情過后方便速食第一展會備受業內關注和認可。大會展會面積8000平方米，共有來自全國各地超過2000名專業觀眾到場參會、觀展。大會以“產業升級，尋新發展”為主題，20余位演講嘉賓從方便速食產業創新發展發展、電商數據分析、包裝營銷、供應鏈標準化、產品創新等多角度深入分析行業現狀及趨勢，帶來了精彩的觀念輸出與碰撞。
