近期，根據群眾舉報線索，郴州市市場監管局執法人員對一調味品批發商行進行突擊檢查，發現產品配料表中含有“冰乙酸”的配制食醋5295瓶。目前，執法人員已責成該經營者下架問題產品，并對已售出產品啟動召回，有關情況正在進一步核查中。

為深入貫徹落實《市場監管總局關于加強醬油和食醋質量安全監督管理的公告》《湖南省市場監督管理局辦公室關于開展全省醬油和食醋質量安全大排查大整治的通知》，郴州市市場監管局結合“年關守護（2022）行動”，對商場、超市、批發市場、食品店、學校食堂、大小餐飲服務單位等重點環節開展了醬油和食醋質量安全大排查大整治行動，重點檢查是否嚴格落實進貨查驗、銷售記錄、索證索票制度等，是否銷售、使用標示“配制醬油”“配制食醋”的食品；是否銷售、使用標示為“醬油”“食醋”“釀造醬油”“釀造食醋”；對配料中含有酸水解植物蛋白調味液、冰乙酸的食品，檢查是否為非法勾兌、非法配置的食醋。截至目前，全市共出動執法人員1250人次，檢查經營單位500多家次、責令下架并配合生產企業召回問題食醋6673瓶。

溫馨提示：食品生產企業不得再生產銷售標識為“配制醬油”“配制食醋”的調味品產品，不得使用酸水解植物蛋白調味液生產醬油、使用冰乙酸生產食醋；消費者在購買醬油食醋時，要看清標簽標識和產品類別，如發現違法產品請及時撥打12315進行舉報。